本发明公开了一种高产γ-亚麻酸的突变株及制备方法和应用,出发菌株深黄被孢霉(Mortierellaisabellina)AS3.3410经化学的和物理的诱变技术而获得一种深黄被孢霉2W-15-2W2-22突变株,CCTCC NO:M2012152。在5000L发酵罐中,Mortierellaisabellina2W15-2W2-22突变株发酵后,每升发酵液生物量干重27.5-34.1g,含油率55.9-60.3%。精炼后,精炼油中主要功效成分亚油酸(ALA)20~37.3%,γ-亚麻酸(GLA)8.5~10.3%,花生四烯酸(ARA)3.5~4.6%。