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胡传荣
博士
食品科学与工程学院
研究方向: 植物蛋白及多肽的提取制备及精制;植物油脂活性成分;油脂掺伪及地沟油检测
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超声辅助碱溶酸沉法提取美藤果蛋白的工艺研究
作者: 彭吟雪;张莹;刘祥龙;胡传荣
期刊: 粮食与油脂,2018年31(5):66-70 ISSN:1008-9578
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榛子油3种提取方法的对比及超临界CO_2萃取工艺优化
作者: 耿鹏飞;刘家伟;胡传荣;刘零怡;何东平
期刊: 中国油脂,2018年43(5):7-10,15 ISSN:1003-7969
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铁核桃油的氧化稳定性及抗氧化剂对其影响研究
作者: 赵菁;陈玉;乔雪;何东平;胡传荣
期刊: 中国油脂,2018年43(1):24-26 ISSN:1003-7969
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高油酸菜籽煎炸油的研究
作者: 刘家伟;杨威;涂梦婕;雷芬芬;胡传荣;...
期刊: 中国油脂,2018年43(12):45-49 ISSN:1003-7969
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八大核桃产地的核桃理化性质及油脂特性对比研究
作者: 耿鹏飞;彭吟雪;胡传荣;何东平
期刊: 中国油脂,2018年43(9):116-120 ISSN:1003-7969
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超声辅助酶法制备及纯化菜籽蛋白工艺的研究
作者: 张莹;彭吟雪;胡传荣;何东平
期刊: 粮食与油脂,2018年31(6):31-34 ISSN:1008-9578
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油橄榄果渣中多酚的提取与纯化研究
作者: 舒适;万勇斌;胡传荣;何东平
期刊: 粮食与油脂,2018年31(6):96-100 ISSN:1008-9578
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以稻米油为基油制备稻米调和油及其煎炸性能的研究
作者: 陈玉;赵菁;姚行权;许建红;李勃;...
期刊: 中国油脂,2018年43(10):12-16,31 ISSN:1003-7969
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米糠油基本指标及活性物质检测
作者: 魏学鼎;涂梦婕;何东平;胡传荣
期刊: 粮食与油脂,2018年31(9):81-85 ISSN:1008-9578
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Rapid detection and separation of olive oil and Camellia oil based on ion mobility spectrometry fingerprints and chemometric models
作者: Liu, Lingyi;Hu, Chuanrong;Liu, Lianliang;Zhang, Sihong;Chen, Ke;...
期刊: European Journal of Lipid Science and Technology,2017年119(3):1500463- ISSN:1438-7697
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超声波辅助提取橡胶籽粕中粗蛋白的研究
作者: 郭雄;彭吟雪;何东平;胡传荣
期刊: 粮食与油脂,2017年30(8):55-60 ISSN:1008-9578
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响应面法优化冷榨铁核桃饼分离蛋白的提取
作者: 吴舒同;郭雄;何东平;胡传荣
期刊: 粮食与油脂,2017年30(7):55-59 ISSN:1008-9578
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橡胶籽蛋白制备工艺的研究
作者: 郭雄;陈玉;胡传荣;何东平
期刊: 粮食与食品工业,2017年24(6):30-36 ISSN:1672-5026
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菜籽油复合脱色剂脱色工艺优化及其品质分析
作者: 叶展;罗质;胡传荣;刘零怡;亚森·玉山;...
期刊: 中国粮油学报,2017年32(5):88-95 ISSN:1003-0174
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超声辅助水相酶法提取油茶籽油及蛋白的工艺优化
作者: 吴建宝;马齐兵;胡传荣;何东平
期刊: 中国粮油学报,2017年32(6):91-95,99 ISSN:1003-0174
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无溶剂体系酶法制备富含甘油二酯稻米油的研究
作者: 郭雄;万聪;何东平;胡传荣
期刊: 粮食与油脂,2017年30(6):58-62 ISSN:1008-9578
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不同制油工艺对文冠果油特性及品质影响的研究
作者: 郭雄;彭吟雪;胡传荣;何东平;刘零怡
期刊: 中国油脂,2017年42(9):8-13 ISSN:1003-7969
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超声辅助浸出法提取美藤果油的研究
作者: 刘祥龙;马齐兵;何东平;胡传荣
期刊: 粮食与油脂,2017年30(1):74-78 ISSN:1008-9578
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不同山核桃及其油脂品质对比分析
作者: 乔雪;吴舒同;刘零怡;胡传荣;何东平;...
期刊: 中国油脂,2017年42(1):139-143 ISSN:1003-7969
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超声波辅助提取油橄榄果渣油的研究
作者: 郭雄;赵菁;胡传荣;何东平
期刊: 粮食与油脂,2017年30(2):26-30 ISSN:1008-9578
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