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郑竟成
食品科学与工程学院
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稻米制豆皮的生产工艺及关键设备
作者: 郑竟成郑竟成;黎想发;魏德柱
期刊: 粮食与饲料工业,2001年(9):44 ISSN:1003-6202
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反胶团萃取菜籽蛋白质和油的反萃工艺研究
作者: 陈银鹤;郑竟成郑竟成;郑竞成
期刊: 粮油加工,2008年(11):69-71 ISSN:1673-7199
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米糠保鲜方法的研究
作者: 桂小华;郑竟成郑竟成;陈银鹤
期刊: 粮食与食品工业,2008年15(1):15-17 ISSN:1672-5026
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