高校专业课教学过程中课堂提问方式的改进和探索

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作者信息关键词期刊信息基础信息归属信息摘要

成果类型：

期刊论文

作者：

侯温甫;闵婷;王宏勋

作者机构：

武汉轻工大学食品科学与工程学院

语种：

中文

关键词：

课堂提问;专业课教学;探索;食品加工中的安全监控

期刊：

课程教育研究

ISSN：

2095-3089

年：

2017

期：

页码：

220

基金类别：

武汉轻工大学教学研究面上项目（XM2016014,基于案例解决的《食品加工中的安全监控》课程教学方法改革）；

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

食品科学与工程学院

摘要：

在高校专业课教学过程中课堂提问是非常重要的一个环节。通过转变教师提问的观念和认识,丰富提问方式,改进提问的策略以及精心设计问题、创设良好的问题情境等措施对专业必修课《食品加工中的安全监控》课程教学过程中的提问方式进行了改进和探索,较好的实现了教学目标,取得了良好的教学效果。

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