1.一种粮食安全追溯系统，其特征在于，所述粮食安全追溯系统包括：信息采集模块、数据清洗模块、关键字符提取模块、编码模块、数据存储模块以及信息查询模块； 所述信息采集模块，用于通过移动终端获取目标粮食产品的第一产品数据，并对所述第一产品数据进行分类，获得分类类别； 所述数据清洗模块，用于在预设分类表中查找所述分类类别对应的类别权重，并根据所述类别权重对所述第一产品数据进行数据清洗，获得第二产品数据； 所述关键字符提取模块，用于根据预设词典对所述第二产品数据进行分词，获得所述第二产品数据对应的分词属性，并根据所述分词属性对所述第二产品数据进行关键词提取，获得第三产品数据； 所述编码模块，用于获取所述第三产品数据，并根据预设编码模型对所述第三产品数据进行编码，获得粮食安全追溯码； 所述数据存储模块，用于获取所述第三产品数据以及所述粮食安全追溯码，并建立所述第三产品数据与所述粮食安全追溯码之间的对应关系； 所述信息查询模块，用于在接收到所述粮食安全追溯码时，根据所述对应关系查找所述粮食安全追溯码对应的第三产品数据，并将所述第三产品数据作为产品信息发送至用户设备进行展示。 2.如权利要求1所述的粮食安全追溯系统，其特征在于，所述信息采集模块，还用于在生产目标粮食产品时，创建所述目标粮食产品的检验任务，并将所述检验任务发送至移动终端； 所述信息采集模块，还用于接收所述移动终端执行所述检验任务时反馈的检验数据，并根据所述检验数据生成第一产品数据； 所述信息采集模块，还用于对所述第一产品数据进行分类，获得分类类别。 3.如权利要求2所述的粮食安全追溯系统，其特征在于，所述粮食安全追溯系统还包括：验证模块； 所述验证模块，用于接收移动终端发送的身份验证信息，所述身份验证信息包括：检验任务标识以及执行人信息； 所述验证模块，还用于对所述身份验证信息进行验证，在验证通过时，允许所述移动终端执行将所述检验数据反馈至所述信息采集模块。 4.如权利要求1所述的粮食安全追溯系统，其特征在于，所述数据清洗模块，还用于在预设分类表中查找所述分类类别对应的类别权重，并根据所述类别权重对所述分类类别进行排序，获得排序结果； 所述数据清洗模块，还用于根据所述排序结果对所述第一产品数据进行数据删除，获得第二产品数据。 5.如权利要求1所述的粮食安全追溯系统，其特征在于，所述关键字符提取模块，还用于根据预设词典对所述第二产品数据进行分词，获得所述第二产品数据对应的分词词汇和分词属性； 所述关键字符提取模块，还用于根据所述分词属性对所述分词词汇进行打分，获得所述分词词汇的基础分； 所述关键字符提取模块，还用于对所述分词词汇进行相关性分析，获得相关性指标值； 所述关键字符提取模块，还用于计算所述分词词汇占所述第二产品数据的比值，并根据所述相关性指标值以及所述比值对所述基础分进行调整，获得评价值； 所述关键字符提取模块，还用于根据所述评价值对所述第二产品数据进行提取，获得第三产品数据。 6.一种粮食安全追溯方法，其特征在于，所述粮食安全追溯方法应用于粮食安全追溯系统，所述系统包括：信息采集模块、数据清洗模块、关键字符提取模块、编码模块、数据存储模块以及信息查询模块；所述方法包括： 所述信息采集模块通过移动终端获取目标粮食产品的第一产品数据，并对所述第一产品数据进行分类，获得分类类别； 所述数据清洗模块在预设分类表中查找所述分类类别对应的类别权重，并根据所述类别权重对所述第一产品数据进行数据清洗，获得第二产品数据； 所述关键字符提取模块根据预设词典对所述第二产品数据进行分词，获得所述第二产品数据对应的分词属性，并根据所述分词属性对所述第二产品数据进行关键词提取，获得第三产品数据； 所述编码模块获取所述第三产品数据，并根据预设编码模型对所述第三产品数据进行编码，获得粮食安全追溯码； 所述数据存储模块获取所述第三产品数据以及所述粮食安全追溯码，并建立所述第三产品数据与所述粮食安全追溯码之间的对应关系； 所述信息查询模块在接收到所述粮食安全追溯码时，根据所述对应关系查找所述粮食安全追溯码对应的第三产品数据，并将所述第三产品数据作为产品信息发送至用户设备进行展示。 7.如权利要求6所述的粮食安全追溯方法，其特征在于，所述信息采集模块通过移动终端获取目标粮食产品的第一产品数据，并对所述第一产品数据进行分类，获得分类类别的步骤，具体包括： 所述信息采集模块在生产目标粮食产品时，创建所述目标粮食产品的检验任务，并将所述检验任务发送至移动终端； 所述信息采集模块接收所述移动终端执行所述检验任务时反馈的检验数据，并根据所述检验数据生成第一产品数据； 所述信息采集模块对所述第一产品数据进行分类，获得分类类别。 8.如权利要求7所述的粮食安全追溯方法，其特征在于，所述粮食安全追溯系统还包括：验证模块；所述信息采集模块接收所述移动终端执行所述检验任务时反馈的检验数据，并根据所述检验数据生成第一产品数据的步骤之前，还包括： 所述验证模块接收移动终端发送的身份验证信息，所述身份验证信息包括：检验任务标识以及执行人信息； 所述验证模块对所述身份验证信息进行验证，在验证通过时，允许所述移动终端执行将所述检验数据反馈至所述信息采集模块。 9.如权利要求6所述的粮食安全追溯方法，其特征在于，所述数据清洗模块在预设分类表中查找所述分类类别对应的类别权重，并根据所述类别权重对所述第一产品数据进行数据清洗，获得第二产品数据的步骤，具体包括： 所述数据清洗模块在预设分类表中查找所述分类类别对应的类别权重，并根据所述类别权重对所述分类类别进行排序，获得排序结果； 所述数据清洗模块根据所述排序结果对所述第一产品数据进行数据删除，获得第二产品数据。 10.如权利要求6所述的粮食安全追溯方法，其特征在于，所述关键字符提取模块根据预设词典对所述第二产品数据进行分词，获得所述第二产品数据对应的分词属性，并根据所述分词属性对所述第二产品数据进行关键词提取，获得第三产品数据的步骤，具体包括： 所述关键字符提取模块根据预设词典对所述第二产品数据进行分词，获得所述第二产品数据对应的分词词汇和分词属性； 所述关键字符提取模块根据所述分词属性对所述分词词汇进行打分，获得所述分词词汇的基础分； 所述关键字符提取模块对所述分词词汇进行相关性分析，获得相关性指标值； 所述关键字符提取模块计算所述分词词汇占所述第二产品数据的比值，并根据所述相关性指标值以及所述比值对所述基础分进行调整，获得评价值； 所述关键字符提取模块根据所述评价值对所述第二产品数据进行提取，获得第三产品数据。
