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桃胶多糖的提取纯化表征及降血糖作用

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成果类型:
期刊论文
论文标题(英文):
Extraction,purification,characterization and hypoglycemic effect of peach gum polysaccharide
作者:
韩辉;王蔓蔓;冯丹妮;宫智勇
作者机构:
武汉轻工大学食品科学与工程学院
[韩辉; 王蔓蔓; 冯丹妮; 宫智勇] 湖北省农产品加工与转化重点实验室
语种:
中文
关键词:
桃胶多糖;表征;2型糖尿病
关键词(英文):
peach gum polysaccharide;characterization;type 2 diabetes
期刊:
武汉轻工大学学报
ISSN:
2095-7386
年:
2023
卷:
42
期:
02
页码:
9-15+60
基金类别:
武汉轻工大学校级科研项目(编号:whpu-2019-cg-085).
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学与工程学院
摘要:
糖尿病是一种以多饮、多食、多尿、体重减轻和血糖高为特点的代谢病。桃胶是一类重要的果胶,其主要成分是桃胶多糖。本研究利用热水浸提、乙醇沉淀多糖的方法,对桃胶多糖进行提取,再利用Sevage方法除去其中的蛋白,对其含糖量和结...展开更多 糖尿病是一种以多饮、多食、多尿、体重减轻和血糖高为特点的代谢病。桃胶是一类重要的果胶,其主要成分是桃胶多糖。本研究利用热水浸提、乙醇沉淀多糖的方法,对桃胶多糖进行提取,再利用Sevage方法除去其中的蛋白,对其含糖量和结构进行研究。并探究桃胶多糖对2型糖尿病小鼠的体重、饮食饮水量和降血糖活性的影响。雄性ICR小鼠建模成功后,每天分别给胃灌桃胶...
摘要(英文):
Diabetes mellitus is a metabolic disease characterized by polyphagia,polyuria,weight loss and hyperglycemia.Peach gum is an important class of pectin,and the main component is peach gum polysaccharide.In this paper,peach gum polysaccharide was extracted using hot water ...MORE Diabetes mellitus is a metabolic disease characterized by polyphagia,polyuria,weight loss and hyperglycemia.Peach gum is an important class of pectin,and the main component is peach gum polysaccharide.In this paper,peach gum polysaccharide was extracted using hot water extraction and ethanol precipitation of polysacchari...

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