期刊论文

Study on themechanical and simulation of fruit shells for Camellia oleifera shelling Processing

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武汉轻工大学学报

2095-7386

2024

43

2

91-97+114

10.3969/j.issn.2095-7386.2024.02.013

湖北省自然科学基金(编号:2022CFB944) 2023年度江苏省食品先进制造重点实验室开放基金(编号:FM-202103) 武汉轻工大学校***科研项目(编号:2020J06).

本校为第一机构

油茶果脱壳由手工转向机械化脱壳是现代化加工的必然趋势,油茶果脱壳加工不同参数下果壳力学与组织结构变化,是脱壳装备结构与作业参数优化的基础。本文搭建了原位观测实验平台,分析了不同压缩速率、果壳区域、温度、含水率等作用因素下...展开更多 油茶果脱壳由手工转向机械化脱壳是现代化加工的必然趋势,油茶果脱壳加工不同参数下果壳力学与组织结构变化,是脱壳装备结构与作业参数优化的基础。本文搭建了原位观测实验平台,分析了不同压缩速率、果壳区域、温度、含水率等作用因素下油茶果壳的力学特性,深入分析了不同工况下的果壳组织结构变化。通过建立果壳压缩力学模型,对果壳压缩过程中的损...

The shift from manual to mechanized dehulling of Camellia oleifera fruits is an inevitable trend in modern processing.The mechanical and structural changes of shells under different parameters during dehulling are the basis for optimizing dehulling equipment structure a...MORE The shift from manual to mechanized dehulling of Camellia oleifera fruits is an inevitable trend in modern processing.The mechanical and structural changes of shells under different parameters during dehulling are the basis for optimizing dehulling equipment structure and operating parameters.This article establishes an ...