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多功能小龙虾加工装置的设计与试验

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成果类型:
期刊论文
作者:
潘庆华;宋少云;付丹丹
作者机构:
武汉轻工大学机械工程学院,武汉 430023
[宋少云; 付丹丹; 潘庆华] 武汉轻工大学机械工程学院
语种:
中文
关键词:
小龙虾;多功能;加工装置;加工特性试验
期刊:
武汉轻工大学学报
ISSN:
2095-7386
年:
2024
卷:
43
期:
03
页码:
99-105
基金类别:
2023BBB042:湖北省重点研发计划项目 2022BGE247:中央引导地方科技发展专项项目
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
机械工程学院
摘要:
为了促进小龙虾机械化加工进程,本研究在大量市场调研和试验研究的基础上,设计了一种多功能小龙虾加工装置.该装置采用转盘加工方式,可实现对小龙虾夹紧、去头、开背、去虾线、下料等操作.开发了完善的控制系统、人机交互界面和远程控制APP,制造了样机并进行了加工试验.试验表明,该装置的去头率100%,开背率100%,去肠率91.3%,生产效率达315 kg/h.
摘要(英文):
In order to accelerate the mechanized process of crayfish processing,a multi-functional crayfish processing device is designed based on a large number of market research and experimental research.The device adopts the rotary processing method,which can realize the crayfish clamping,head,back,shrimp line,feeding and other operations.Perfect control system,human-computer interaction interface and remote control APP were developed,prototype was manufactured and tested.The test showed that the head re-moval rate of the device was 100%,the open back rate was 100%,the bowel r...

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