膨化鸡肝粉的抗氧化能力和体外免疫调节功能

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成果类型：

会议论文

作者：

李叶涵;郭双双;程强;段瑞;毕云天;...

作者机构：

[李叶涵; 郭双双; 程强; 段瑞; 毕云天; 丁斌鹰] 武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室

语种：

中文

关键词：

膨化鸡肝粉;免疫调节功能;抗氧化能力

年：

2016

页码：

399

会议名称：

中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会

会议论文集名称：

中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集

会议时间：

2016-10-21

会议地点：

中国湖北武汉

基金类别：

国家星火计划(2013GA760002)

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

动物科学与营养工程学院

摘要：

鸡肝有补肝益肾的功效,鸡肝粉保留了鸡肝的营养成分,具有浓郁的腥香味,适用于各类调味品和宠物食品等产品的原辅料添加,是各种水产动物的优良饲料添加剂和诱食剂。本试验旨在研究膨化鸡肝粉的抗氧化能力和体外免疫功能,以探索其在动物日粮中应用的潜力。将膨化鸡肝粉加入生理盐水中配制成4 mg/mL的悬浊液,充分振荡溶解后,3 000 r/min离心10 min,取上清液。将该上清液倍比稀释至0.4和0.04 m

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