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棉酚降解菌的筛选、鉴定及棉粕固态发酵效果研究

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成果类型:
期刊论文
作者:
汪丰;张维树;崔颖;叶林燕;李梦托;...
作者机构:
[李梦托; 周焕; 张维树; 崔颖; 汪丰; 曾维斯; 叶林燕; 闫达中] 武汉轻工大学生命科学与技术学院
[刘楠] 武汉中粮食品科技有限公司
语种:
中文
关键词:
棉酚;棉粕;生物降解;鉴定;拉乌尔菌属;发酵
期刊:
食品工业科技
ISSN:
1002-0306
年:
2022
基金类别:
菌株Raoultella sp.YL01降解棉酚的代谢途径及分子机制研究(32070098);
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
生命科学与技术学院
摘要:
目的:筛选分离出棉酚降解菌株,研究其生长降解特性和对棉粕中棉酚脱毒效果,为深入研究微生物降解棉酚的机制提供依据。方法:从山东棉花产地采集土壤样本,以醋酸棉酚为唯一碳源,稀释涂布法分离筛选出一株具有棉酚降解能力的菌株,通过 16S rRNA 基因序列系统发育分析以及生理生化特征对菌株进行初步鉴定,确定菌属。用高效液相色谱测定其对棉酚的降解和棉粕固态发酵脱毒效果。结果:筛选到一株可以降解棉酚的细菌,命名为YL01,初步鉴定为拉乌尔菌属Raoultella sp.。该菌株除利用棉酚外,还可以邻苯二酚、原儿茶酸和对苯醌为唯一碳源生长。YL01在以棉酚为唯一碳源的无机盐液体培养基中生长...

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