低温冷榨过程中油菜籽出油率影响因素仿真分析

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成果类型：

期刊论文

作者：

黄涛;宋少云;张恒;尹芳

作者机构：

武汉轻工大学机械工程学院,湖北武汉 430023

[宋少云; 尹芳; 张恒; 黄涛] 武汉轻工大学

语种：

中文

关键词：

双螺旋榨油机;油菜籽;出油率;孔隙度

期刊：

食品与机械

ISSN：

1003-5788

年：

2023

卷：

期：

页码：

91-94,169

DOI：

10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80030

基金类别：

201313012:湖北省粮食局优质粮食工程科技创新项目

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

机械工程学院

摘要：

目的:探究油菜籽在双螺旋榨油机中压榨时出油率的影响因素。方法:对油菜籽的压榨过程进行仿真,并探索榨螺转速和孔隙度两个因素对出油率的影响。结果:油菜籽出油率与孔隙度呈线性关系,孔隙度越大出油率越低;出油率与榨螺转速呈负相关。结论:当孔隙度为0.45,榨螺转速为20 r/min时,油菜籽出油率最高。

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