目的:本研究旨在探讨氯化镉和镉污染大米中镉在体内吸收和分布的差异,为阐明大米中镉可能存在的健康风险提供依据。方法:采用SD大鼠模型,研究镉在镉污染大米和氯化镉(CdCl2)中的代谢、吸收和分布。研究比较了Cd~(2+)和大米中Cd的积累情况。结果:CdCl2组和Cd大米组的大鼠分别单次灌胃氯化镉和镉污染大米浑浊悬液(Cd的摄入量均为10μg/kg bw),CdCl2组和Cd大米组的大鼠血液中Cd浓度在2 h达到最高值,16 h后下降到与空白对照组相同的浓度。经过21天的持续灌胃后,每组动物的血、心、脾、肺中Cd含量无明显差异。与对照组相比,镉大米组大鼠肝脏和肾脏中镉的累积量显著增加118.78%和192.90%。与Cd...