分子荧光法测定富硒油菜籽中的硒含量

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成果类型：

期刊论文

作者：

张寒俊;刘大川

作者机构：

[张寒俊; 刘大川] 武汉工业学院

语种：

中文

关键词：

富硒油菜籽;硒;分子荧光法

关键词(英文)：

rapeseed with rich selenium;selenium;fluorometric method

期刊：

中国油脂

ISSN：

1003-7969

年：

2006

卷：

期：

页码：

31-32

DOI：

10.3321/j.issn:1003-7969.2006.03.010

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

食品科学与工程学院

摘要：

建立了分子荧光法测定富硒油菜籽中硒含量的快速测定方法。该方法简便、灵敏度高、精确度好，其线性相关系数为0．9998，相对标准偏差3．48％，回收率99．45％，检测下限4．5ng／mL。

摘要(英文)：

Determination of selenium content in rapeseed by fluorometric method was studied. The results showed that the proposed method worked well,the RSD was 3.48% ,the recovery rate of selenium was 99.45% and the lower limit of deter...

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