棉籽油加工及其营养 - 成果 - 武汉轻工大学机构知识库

版权说明操作指南

首页成果学者院系

首页 > 成果 > 详情

棉籽油加工及其营养

认领

导出

Link by 中国知网学术期刊 Link by 万方学术期刊

反馈

作者信息关键词期刊信息基础信息归属信息摘要

成果类型：

期刊论文

作者：

刘大川

作者机构：

[刘大川] 武汉工业学院食品科学与工程学院

语种：

中文

关键词：

棉籽油;制备工艺;精炼工艺;安全性;营养性

期刊：

中国油脂

ISSN：

1003-7969

年：

2012

卷：

37

期：

11

页码：

8-10

DOI：

10.3969/j.issn.1003-7969.2012.11.003

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

食品科学与工程学院

摘要：

概述了我国棉籽资源情况,介绍了棉籽油的制备和精炼工艺,同时对棉籽油的安全性以及营养性进行了分析。旨在推动我国棉籽油产业的发展,期望我国棉籽油应有自己独立的品牌,并逐渐创立自己的名牌。

反馈

产权有误：本人成果被他人认领

数据有误：数据基本信息有误

归属有误：成果的院系归属、机构署名归属有误

其他原因：

验证码：

看不清楚，换一个

确定

取消

成果认领

标题：

用户	作者	通讯作者	--
	请选择	请选择	--

确定

取消

提示

该栏目需要登录且有访问权限才可以访问

如果您有访问权限，请直接登录访问

如果您没有访问权限，请联系管理员申请开通

管理员联系邮箱：yun@hnwdkj.com