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文冠果破壳力影响因素的研究

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成果类型:
期刊论文
论文标题(英文):
Influencing factors of shelling force of Xanthoceras sorbifolia Bunge
作者:
张洁;徐伟民;何东平
作者机构:
武汉轻工大学机械工程学院, 武汉, 430023
武汉轻工大学食品科学与工程学院, 武汉, 430023
[张洁; 徐伟民] 武汉轻工大学机械工程学院, 武汉, 430023
[何东平] 武汉轻工大学食品科学与工程学院, 武汉, 430023
语种:
中文
关键词:
文冠果;含水率;加载方向;加载速度;破壳力
关键词(英文):
water content;loading direction;loading speed;shelling force
期刊:
中国油脂
ISSN:
1003-7969
年:
2016
卷:
41
期:
3
页码:
100-102
基金类别:
国家粮食局粮食公益性行业科研专项(201313012-03);
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学与工程学院
机械工程学院
摘要:
对影响文冠果破壳力的加载方向、加载速度、文冠果质量以及含水率进行了研究。结果表明,影响文冠果破壳力大小的主要因素是文冠果质量以及含水率,并分别得出了文冠果质量、含水率与破壳力之间的函数关系式。这为文冠果剥壳机的研制提供了重要依据。
摘要(英文):
The effects of loading direction, loading speed, mass and water content of Xanthoceras sorbifolia Bunge on the shelling force were investigated. The results indicated that the mass and water content of Xanthoceras sorbifolia Bunge were the primary influencing factors of its shelling force. Also, the functional relations between the shelling force and mass and water content were obtained respectively. It provided vital basis for designing the ...

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