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含DHA藻油的大豆调和油对SD大鼠大脑皮层和视网膜形态结构的影响

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成果类型:
期刊论文
作者:
陈涛;向红莉;张配;郑操;付杰;...
作者机构:
武汉轻工大学食品科学与工程学院, 武汉, 430023
遵义市粮油质量监测中心, 贵州, 遵义, 563000
武汉大学人民医院, 武汉, 430064
嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司, 武汉, 430200
[陈涛; 张配; 郑操; 付杰; 谢鑫磊; 何东平] 武汉轻工大学食品科学与工程学院, 武汉, 430023
语种:
中文
关键词:
DHA藻油;SD大鼠;大脑皮层;视网膜;超薄切片
关键词(英文):
SD rat;cerebral cortex;retina;uhrathin sectioning
期刊:
中国油脂
ISSN:
1003-7969
年:
2017
卷:
42
期:
7
页码:
124-127,149
基金类别:
国家粮食局粮食公益性行业科研专项
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学与工程学院
摘要:
以SD大鼠为试验对象,向其灌胃含不同含量DHA藻油的大豆调和油,应用超薄切片技术观察SD大鼠大脑皮层和视网膜形态结构的变化。结果表明:含DHA藻油的大豆调和油有利于大鼠大脑皮层细胞的发育,在一定含量范围内有利于形成完整的视网膜形态结构,而高含量DHA藻油的大豆调和油会导致视网膜结构的不完整。
摘要(英文):
SD rats were fed with soybean formulated oil containing DHA algae oil, and then morphological structures of cerebral cortex and retina of SD rat were observed by ultrathin sectioning technique. The results showed that soybean formulated oil containing DHA algae oil had the positive effect on the development of cerebral cortex of SD rat, and it was beneficial to the integrity of morphological structure of retina in a suitable range. While soybean formulated oil containning high con...

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