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大豆卵磷脂中二亚油酰磷脂酰胆碱的分离纯化研究

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成果类型:
期刊论文
作者:
刘思敏;从艳霞;黄俊圻;陈欢;龚任;...
作者机构:
[张海龙; 从艳霞; 黄俊圻; 陈欢; 刘思敏; 张维农; 齐玉堂] 武汉轻工大学食品科学与工程学院
[龚任; 李冰] 国粮武汉科学研究设计院有限公司
语种:
中文
关键词:
二亚油酰磷脂酰胆碱;反相柱色谱;纯化
期刊:
中国油脂
ISSN:
1003-7969
年:
2022
卷:
47
期:
3
页码:
132-136
基金类别:
31371783:国家自然科学基金
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学与工程学院
摘要:
以大豆粉末磷脂为原料,采用反相制备色谱分离纯化二亚油酰磷脂酰胆碱(DLPC),探讨洗脱溶剂、洗脱剂流速、上样量对制备系统分离纯化二亚油酰胆碱的影响。实验结果表明,以甲醇-水溶液作为流动相进行洗脱时,甲醇-水配比为95:5(v/v)、流速28 mL/min,上样量0.5g/40 g C18填充柱材料时,二亚油酰磷脂酰胆碱(DLPC)纯度可达91.2%,得率21.5%。以乙醇-水溶液作为流动相进行洗脱时,乙醇-水配比为80:20(v/v)、流速28 mL/min,上样量0.5 g/40 g C18填充柱材料时,二亚油酰磷脂酰胆碱(DLPC)纯度可达92.6%,得率20.1%。

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