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无患子籽油卸妆油的性能研究

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成果类型:
期刊论文
作者:
雷锦舸;郑竟成;陈哲;罗质;何东平;...
作者机构:
[雷锦舸] 武汉轻工大学食品科学与工程学院
大宗粮油精深加工教育部重点实验室
[陈哲] 国家市场监管重点实验室(食用油质量与安全)
[雷芬芬; 郑竟成; 何东平] 武汉轻工大学食品科学与工程学院<&wdkj&>大宗粮油精深加工教育部重点实验室<&wdkj&>国家市场监管重点实验室(食用油质量与安全)
[罗质] 武汉轻工大学食品科学与工程学院<&wdkj&>大宗粮油精深加工教育部重点实验室
语种:
中文
关键词:
卸妆油;无患子籽油;乳化剂;配方;评价
期刊:
中国油脂
ISSN:
1003-7969
年:
2023
卷:
48
期:
06
页码:
136-140
基金类别:
YESS20200380:中国科协青年人才托举工程项目
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学与工程学院
摘要:
为探究无患子籽油在化妆品领域的应用,在对无患子籽油主要理化性质和脂肪酸组成进行检测基础上,对以其为原料制备的2 种卸妆油WHZ-1(无患子籽油体积分数 68%)和WHZ-2(无患子籽油体积分数28%)的自乳化性、稳定性、流动性、黏度、刺激性、卸妆效果及感官等进行评价.结果表明:无患子籽油酸值(KOH)为0.32 mg/g,过氧化值为 0.45 mmol/kg,符合润肤油国家标准要求,主要脂肪酸油酸含量为53.52%,顺-11-二十碳烯酸含量为23.07%;WHZ-1 的自乳化性优于WHZ-2,与商品卸妆油A、卸妆油B相当,WHZ-1、WHZ-2 稳定性符合卸妆油国家标准要求,二者的黏度和流动性在商品卸妆油A和卸妆油B之间,人体皮肤斑贴实验测试结...

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