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从食品工业的发展趋势来看面粉工业的发展

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成果类型：

会议论文

作者：

丁文平

作者机构：

武汉轻工大学食品科学与工程学院

语种：

中文

关键词：

面粉工业;产品开发;工程化建设;专用化水平;质量控制

年：

2021

页码：

30-35

会议名称：

2016国际面粉产业高峰论坛

会议论文集名称：

2016国际面粉产业高峰论坛论文集

会议时间：

20161017

会议地点：

石家庄

会议赞助商：

中国面粉信息网<&wdkj&>河南工业大学

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

食品科学与工程学院

摘要：

在解决温饱问题后,根据人体的需求和健康,更加关注食品的均衡营养.胡锦涛总书记在"两院"院士大会上强调指出:"实现农产品优质化、营养化、功能化".为中国食品工业发展指明了方向.

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