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放线菌327#的发酵培养基筛选及培养条件优化

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成果类型:
期刊论文
作者:
王小琴;龚斌;朱薇玲;缪礼鸿
作者机构:
武汉工业学院,生物与制药工程学院,湖北,武汉,430023
武汉工业学院,省级生物学实验教学示范中心,湖北,武汉,430023
[缪礼鸿; 王小琴; 龚斌; 朱薇玲] 武汉工业学院
语种:
中文
关键词:
放线菌327#;发酵培养基;发酵条件;拮抗物质
关键词(英文):
culture medium;fermentation conditions;antagonistic substances
期刊:
中国酿造
ISSN:
0254-5071
年:
2010
期:
10
页码:
47-50
基金类别:
湖北省教育厅重点项目(D20081801);
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
生命科学与技术学院
摘要:
为使放线菌327#最大限度地生产拮抗物质,在摇瓶试验中采用单因素和正交试验对其发酵培养基进行优化。同时考察了培养温度、初始pH值、发酵液装量对放线菌327#生产拮抗物质的影响。得到了最佳培养基配方为:大豆粉0.5%,硫酸铵1.5%,葡萄糖2.5%,氯化钠0.6%,碳酸钙0.6%。最佳发酵条件为培养温度30℃,初始pH值7.0,发酵液装量为250mL摇瓶装15mL。培养时间3d时,发酵液中拮抗物质达到最高水平,对青霉的抑菌圈直径达(22.4±0.4)mm。
摘要(英文):
The culture medium and fermentation conditions were investig ated for improving the production of antagonistic substances by Actinomycetes 327# in shaking flasks. By single factor and orthogonal experiment, the optimal fermentation medium of 327# were obtained as follows: soybean flour 0.5%, (NFL)2SO4 1.5%, glucose 2.5%, NaC1 0.6%, CaCO3 0.6%. The optimal fermentation conditions were as follows: culture temperature 30~C, initial pH 7.0, culture volume 15 ml in 250 mL shaking flask. Under these conditions, the inhibition zone diameter of 327...

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