用该课题组中试生产的菹草颗粒饲料(红色素含量20.59mg/kg)做了蛋鸭喂养试验,以考察它对生产红心蛋性能(着色效果、产蛋率、平均蛋重)的影响.试验设置4个组、15d,菹草颗粒添加量为0(对照组)、15﹪、20﹪和25﹪,分别与100﹪、85﹪、80﹪和75﹪的普通蛋鸭配合饲料混合组成试验饲料.结果表明:在一定范围内,菹草颗粒的添加量与红心蛋的平均色度(罗氏色度,不同)及15度以上红心蛋所占的比例呈现一定的量效关系;其中将20﹪的菹草颗粒与80﹪的普通蛋鸭配合饲料混合组成的饲料综合效果最好,喂养第4 d即使蛋黄平均色度由对照的7度上升到15度,其差异达到极显著水平(p