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一种鳖甲活性多肽压片糖果及其制备方法

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成果类型:
专利
发明/设计人:
侯温甫;王宏勋;易阳;胥伟;王丽梅;...
申请/专利权人:
武汉轻工大学
专利类型:
发明专利
语种:
中文
申请时间:
2020-04-24
申请/专利号:
CN202010332998.0
公开时间:
2020-06-19
公开号:
CN111296613A
主申请人地址:
430023 湖北省武汉市汉口常青花园学府南路68号
申请地区:
湖北
机构署名:
本校为第一完成单位
主权项:
1.一种鳖甲活性多肽压片糖果,其特征在于,该鳖甲活性多肽压片糖果由下列重量百分比的原料压制而成:鳖甲活性多肽浸膏20-40%,预胶化淀粉10-30%,乳糖10-30%,甘露醇10-30%,木糖醇15-30%,柠檬酸0.5-1.5%,维生素C 0.5-1.5%。 2.根据权利要求1所述的鳖甲活性多肽压片糖果,其特征在于,所述述鳖甲活性多肽是相对分子质量<3000的肽类成分。 3.根据权利要求1所述的鳖甲活性多肽压片糖果,其特征在于,所述鳖甲活性多肽浸膏添加量为25-35%。 4.根据权利要求1所述的鳖甲活性多肽压片糖果,其特征在于,所述柠檬酸添加量为0.8-1.2%。 5.根据权利要求1所述的鳖甲活性多肽压片糖果,其特征在于,所述维生素C添加量为0.8-1.2%。 6.权利要求1-5中任意一项所述的鳖甲活性多肽压片糖果的制备方法,其特征在于,包括如下步骤: 步骤1:将预胶化淀粉、乳糖、甘露醇、木糖醇、柠檬酸、维生素C均过30-50目筛,混合均匀,缓慢滴加鳖甲活性多肽浸膏,边加边揉搓混合,直到粉团握之成团,轻压即散; 步骤2:制粒和干燥,将制好的软材压过筛网,由筛孔落下的湿颗粒应无细粉和团块;把过筛的颗粒在托盘轻轻铺开,放入70-80℃的鼓风干燥箱中,每隔20min轻轻翻动下层的颗粒,干燥2-3h; 步骤3:整粒和压片,将制粒干燥后的颗粒,过16-24目筛,完成整粒,然后加入硬脂酸镁和羧甲基淀粉钠,加入量为干颗粒量的0.2-0.8%,最后压制为片剂。 7.根据权利要求6所述的制备方法,其特征在于,所述制粒干燥温度为74-76℃。 8.根据权利要求6所述的制备方法,其特征在于,所述制粒粒度大小为20目。 9.根据权利要求6所述的制备方法,其特征在于,加入干颗粒质量的0.1-1%的硬脂酸镁和0.1-1%羧甲基淀粉钠。
摘要:
本发明涉及一种鳖甲活性多肽压片糖果及其制备方法。该鳖甲活性多肽压片糖果由下列重量百分比的原料压制而成:鳖甲活性多肽浸膏20‑40%,预胶化淀粉10‑30%,乳糖10‑30%,甘露醇10‑30%,木糖醇15‑30%,柠檬酸0.5‑1.5%,维生素C 0.5‑1.5%。本发明的制备方法工艺合理、制备简单、操作可靠;采用该方法制备的鳖甲活性多肽压片糖果风味独特、口感好,并具有提高免疫力和抗疲劳功效。

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