米糠蛋白中血管紧张素转化酶抑制剂的提取及活性鉴定

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成果类型：

会议论文

作者：

毕浩;刘志国;屈伸

作者机构：

[毕浩; 刘志国; 屈伸] 华中科技大学同济医学院基础医学院生化与分子生物学系

[毕浩; 刘志国; 屈伸] 武汉工业学院生物与化学工程系

语种：

中文

关键词：

米糠蛋白;血管紧张素转化酶;抑制剂

关键词(英文)：

IC₅₀

年：

2004

页码：

52-53

会议名称：

湖北省暨武汉生物化学与分子生物学学会第八届会员代表大会和第十五次学术年会

会议时间：

2004-10

会议地点：

中国武汉

机构署名：

本校为其他机构

院系归属：

生命科学与技术学院

摘要：

血管紧张素转化酶（angiotensin converting enzyme,ACE）是含有Zn2+辅基的羧二肽酶,在血压调节中扮演重要的角色。血管紧张素转化酶抑制剂（ACEI）通过抑制血管紧张素Ⅰ向血管紧张素Ⅱ转换以及阻止ACE降解缓激肽而起降血压的作用。目前已有许多合成的ACE抑制剂药物,但由于药效持续时间不长,停药后会有反弹,使血压升高;而且,这类药物对肾功能有一定损害。因此,寻找食物

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