专利

发明专利

2020-09-09

CN202010938025.1

2020-12-01

CN112011585A

沈雄;

南京中高专利代理有限公司 32333;

本校为第一完成单位

本发明公开了一种南瓜籽多肽的制备方法，包括如下步骤：将南瓜籽粕与正己烷混合均匀加热脱脂粉碎，得到脱脂南瓜籽粕粉；制备南瓜籽粕蛋白；制备蛋白酶解物；将蛋白酶解物用蒸馏水配制成酶解物溶液，向其加入二次复合酶和外源氨基酸在水浴条件下催化发生Plastein反应，待Plastein反应结束灭酶离心取反应后的上清液，得到反应修饰物溶液；将所述反应修饰物溶液用旋转蒸发器浓缩，得到浓缩液；将所述浓缩液进行冷冻干燥，即得南瓜籽多肽。该南瓜籽多肽的制备方法，工艺安全，制备便捷。