1.一种碾米机取样器,用于自碾米机的出米导流槽内抽取米样,其特征在于,所述碾米机取样器包括用于设于所述出米导流槽上的套管结构,所述套管结构内形成有米样存料腔,所述碾米机取样器还包括用于连通所述出米导流槽的导流腔的米样进料口,以及用于设置于处于所述出米导流槽外的米样出料口,所述米样进料口与所述米样出料口交替连通所述米样存料腔,用以自所述米样进料口导入大米样品至所述米样存料腔内,并经所述米样出料口排出。 2.如权利要求1所述的碾米机取样器,其特征在于,所述套管结构包括:外套管,用于固定安装于所述出米导流槽上;以及, 内套管,沿所述外套管的轴线的延伸方向转动安装于所述外套管内,所述内套管的内腔为所述米样存料腔; 其中,所述米样进料口与所述米样出料口均形成于所述外套管的管壁上;所述内套管的外壁面分别对应所述米样进料口与所述米样出料口贯设有连通进料口和连通出料口,在所述内套管的转动行程内,所述连通进料口和所述连通出料口分别交替连通所述米样进料口与所述米样出料口。 3.如权利要求2所述的碾米机取样器,其特征在于,所述米样进料口和所述米样出料口沿所述外套管轴向间隔布置,且沿所述外套管周向间隔设置,所述连通进料口和所述连通出料口沿所述外套管轴向间隔布置,且沿所述外套管周向呈至少部分重叠设置。 4.如权利要求2所述的碾米机取样器,其特征在于,还包括驱动机构,所述驱动机构的固定端固定安装于所述外套管,活动端与所述内套管驱动连接,用以驱动所述内套管沿顺时针和/或逆时针旋转转动。 5.如权利要求4所述的碾米机取样器,其特征在于,所述内套管的一端开口设置有密封板,所述密封板与所述驱动机构的活动端驱动连接。 6.如权利要求4所述的碾米机取样器,其特征在于,所述驱动机构为摆动气缸或摆动液压缸中的一种。 7.如权利要求2所述的碾米机取样器,其特征在于,所述内套管两端均呈封闭设置,以形成所述米样存料腔。 8.如权利要求2所述的碾米机取样器,其特征在于,所述内套管和/或所述外套管为不锈钢管。 9.如权利要求1所述的碾米机取样器,其特征在于,还包括出料导向管,所述出料导向管内部容腔与所述米样出料口相连通,用于将存储在所述米样存料腔的大米样品自所述出料导向管流入样品观察盒内。 10.如权利要求1所述的碾米机取样器,其特征在于,沿所述出米导流槽内大米样品流向为第一方向; 所述套管结构具有沿所述第一方向相对设置的第一端和第二端,所述米样进料口形成于所述第一端,所述米样出料口形成于所述第二端,且所述第一端位于所述第二端的上游。