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色彩设计与烹饪工艺
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作者信息
关键词
期刊信息
归属信息
摘要
成果类型：
期刊论文
作者：
马骏
作者机构：
武汉工业学院艺术系
语种：
中文
关键词：
色彩构成;烹饪;冷色;暖色
期刊：
今日科苑
ISSN：
1671-4342
年：
2009
期：
16
页码：
163
机构署名：
本校为第一机构
院系归属：
艺术设计学院
摘要：
本文通过对色彩设计的构成原理、设计规律、色彩心理的阐述，展示色彩在烹饪工艺中的应用以及不同的食品原材料的表现形式，从而论证色彩设计在烹饪工艺中的作用。
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