3种酵母源饲料的营养价值评定

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成果类型：

期刊论文

作者：

胡先勤;刘立鹤;孙元;蔡星

作者机构：

武汉工业学院动物科学与营养工程学院

[刘立鹤] 农副产品蛋白质饲料资源教育部工程技术中心

[胡先勤] 武汉工业学院

语种：

中文

关键词：

营养价值评定;饲料;母源;水产动物养殖;表观消化率;氨基酸消化率;蛋白质消化率;草鱼养殖

期刊：

饲料研究

ISSN：

1002-2813

年：

2010

期：

页码：

32-34

DOI：

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2010.05.022

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

动物科学与营养工程学院

摘要：

酵母及其衍生物对水产动物生长、免疫、抗病、抗应激和水环境改善等诸方面特有的功能和作用已多次在相关的研究和实践中得到证实。但酵母源饲料在水产动物中的消化率目前还未见报道,而草鱼作为我国传统的"四大家鱼"之一,在我国淡水养殖中占有举足轻重的地位,试验主要研究草鱼对3种酵母源饲料的表观消化率、蛋白质消化率和氨基酸消化率,以期为酵母源饲料在草鱼养殖中及水产动物养殖中的使用提供基础资料。

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