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浅谈信息化技术在食品加工与生产管理中的应用

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成果类型：

期刊论文

作者：

邱秉慧;王海滨

作者机构：

[邱秉慧] 襄阳职业技术学院

武汉轻工大学食品科学与工程学院

[王海滨] 武汉轻工大学

语种：

中文

关键词：

食品信息化;食品生产管理;物联网技术;测控技术

期刊：

福建茶叶

ISSN：

1005-2291

年：

2020

卷：

42

期：

4

页码：

13

DOI：

10.3969/j.issn.1005-2291.2020.04.010

机构署名：

本校为其他机构

院系归属：

食品科学与工程学院

摘要：

近年来,随着计算机信息技术的飞速发展,我国食品工业借助科技创新取得积极进展,技术装备水平也持续提高,将信息化技术中的物联网技术、测控技术和数据融合等新技术和理念使用到食品加工和生产管理等过程中,极大的提升了我国的食品安全现状。

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