Preparation of a Kind of Bee pollen Effervescent Tablets

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成果类型：

期刊论文、会议论文

作者：

Zhang, Jiewei;Huang, Zeyuan*

通讯作者：

Huang, Zeyuan

作者机构：

[Huang, Zeyuan; Zhang, Jiewei] Wuhan Polytech Univ, Coll Food Sci & Engn, Wuhan 430023, Peoples R China.

通讯机构：

[Huang, Zeyuan] W

Wuhan Polytech Univ, Coll Food Sci & Engn, Wuhan 430023, Peoples R China.

语种：

英文

关键词：

bee pollen;effervescent tablets;disintegrate

期刊：

PROCEEDINGS OF THE 2ND INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENCE AND SOCIAL RESEARCH (ICSSR 2013)

ISSN：

1951-6851

年：

2013

卷：

页码：

317-320

会议名称：

2nd International Conference on Science and Social Research(ICSSR 2013)

会议时间：

2013-07-13

会议地点：

中国北京

DOI：

10.2991/icssr-13.2013.69

机构署名：

本校为第一且通讯机构

院系归属：

食品科学与工程学院

摘要：

[Objective]The aim of the research is to develop a kind of bee pollen effervescent tablets. [Method] With bee pollen power and pregelatinized starch as main raw materials, the matching acces...

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