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茶叶籽或油茶籽的制油及精炼生产方法
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摘要
成果类型:
专利
发明/设计人:
刘大川;刘晓琴;刘金波;刘晔;吕林;...
申请/专利权人:
武汉轻工大学
安陆市天星粮油机械设备有限公司
专利类型:
发明专利
语种:
中文
申请时间:
2014-6-25
申请/专利号:
CN201410299111.7
公开时间:
2014-10-22
公开号:
CN104109584A
主申请人地址:
430023 湖北省武汉市汉口常青花园学府南路68号
申请地区:
湖北
代理人:
涂洁
专利代理机构:
武汉开元知识产权代理有限公司 42104
机构署名:
本校为第一完成单位
主权项:
一种茶叶籽或油茶籽的制油及精炼生产方法,其特征在于,包括清理除杂、适温慢速干燥、离心剥壳及吸风分离、调节水分、压榨制油、磷酸脱胶、复合吸附剂脱色、碱炼脱酸、脱臭、冷却结晶脱蜡得到油茶籽成品油或茶叶籽成品油,其中,所述复合吸附剂脱色步骤中,经磷酸脱胶后的脱胶油于脱色锅内在绝对压0.8kPa以下,温度95‑100℃真空脱水;然后吸入油重3%‑5%的复合吸附剂吸附脱色20‑30min,过滤废吸附剂,即得脱色油,所述复合吸附剂由活性白土及活性炭组成,所述活性白土与活性炭的重量比为5‑9:1‑5。
摘要:
本发明公开了一种茶叶籽或油茶籽的制油及精炼生产方法,解决了现有茶叶籽或油茶籽制油工艺中存在的生产成本高、苯荓芘污染、天然成分保留率低、口感、滋味较差等问题。技术方案包括清理除杂、适温慢速干燥、离心剥壳及吸风分离、调节水分、压榨制油、磷酸脱胶、复合吸附剂脱色、碱炼脱酸、脱臭、冷却结晶脱蜡得到油茶籽成品油或茶叶籽成品油。本发明工艺生产成本低、最大限度保留油茶籽油和茶叶籽油中所含的天然成分、口感和品质优良,生产的茶叶籽或油茶籽油符合国家食用油标准。
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