随着我国经济的发展与社会水平的提升,中国市场的国民消费结构正随之发生改变。国民在日常生活中购买生鲜农产品时,不仅会考虑产品价格因素,并比以往更注重生鲜农产品的品质等因素。然而我国生鲜冷链依旧受着成本居高不下、腐损率高、利润不均等问题的影响。主要反应我国生鲜冷链的各主体之间存在关系松散、信息化程度低、设施和设备薄弱、流通环节多、监管不力等现象。在生鲜市场规模迅速发展的背景下,为了解决上述问题,本文从供应链改善的角度出发,提高供应链的各主体收益,以满足顾客全面需求为目的,从而构建一套完善有效的绿色生鲜农产品的冷链体系框架,帮助生鲜冷链行业蓬勃发展。本文对绿色...
