专利

发明专利

中文

1994-7-16

CN94111075.3

1996-01-24

CN1115213

430022湖北省武汉市汉口顺道街97号

狄宗禄

武汉市专利事务所

本校为第一完成单位

一种大米软化加香生产方法,其特征在于：将碾米机碾制的大 米经抛光机串联两次抛光、去石机去石、软质米配米软化、混 合、喷涂食用香精、混合均匀的工艺过程,制成免淘洗香味大 米。

本发明公开了一种大米软化加香生产方法。其主要技术特征是：将碾米机碾制的大米,经抛光机串联二次抛光,去石机去石,分级筛筛分,用数种不同粘度的大米进行配米软化,再将选定的食用香精按1∶5000的比例溶于植物油,由喷涂设备喷涂在大米表面、混匀即制得免淘洗香味大米。