1.一种高钙菜饼干，其特征在于，所述高钙菜饼干包括如下原料：面粉、高钙菜粉、黄油、膨松剂以及调味料。 2.如权利要求1所述的高钙菜饼干，其特征在于，所述面粉、所述高钙菜粉、所述黄油以及所述膨松剂的重量比为100:15～25:20～40:1～2。 3.如权利要求2所述的高钙菜饼干，其特征在于，所述面粉、所述高钙菜粉、所述黄油以及所述膨松剂的重量比为100:20:40:1。 4.如权利要求1所述的高钙菜饼干，其特征在于，所述调味料包括盐和糖；和/或， 所述膨松剂包括小苏打。 5.一种如权利要求1至4任意一项所述的高钙菜饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 将调味料溶于水后，向其中加入面粉、高钙菜粉、黄油和膨松剂，制成面团； 将所述面团静置至形成面筋； 将静置后的面团成型为饼坯； 对所述饼坯进行焙烤，使成型为饼干。 6.如权利要求5所述的高钙菜饼干的制备方法，其特征在于，所述将调味料溶于水后，向其中加入面粉、高钙菜粉、黄油和膨松剂，制成面团的步骤之前，还包括： 对高钙菜干燥处理后，粉碎制成高钙菜粉。 7.如权利要求6所述的高钙菜饼干的制备方法，其特征在于，所述对高钙菜干燥处理后，粉碎制成高钙菜粉的步骤包括： 将高钙菜于-18℃～-22℃下冷冻20～28h后，真空冷冻干燥65～80h，磨粉形成高钙菜粉。 8.如权利要求5所述的高钙菜饼干的制备方法，其特征在于，所述将所述面团静置至形成面筋的步骤中，所述静置的时间为15～20min。 9.如权利要求5所述的高钙菜饼干的制备方法，其特征在于，所述对所述饼坯进行焙烤，使成型为饼干的步骤中，所述焙烤时，上火温度和下火温度均为150℃～180℃。 10.如权利要求9所述的高钙菜饼干的制备方法，其特征在于，所述对所述饼坯进行焙烤，使成型为饼干的步骤中，所述焙烤的时间为6～10min。
