一种龙眼肉蛋白多糖的检测方法,其特征在于,所述的龙眼肉蛋白多糖的检测方法包括:步骤一、取龙眼干果肉,加蒸馏水进行匀浆处理,龙眼肉匀浆保温浸提后,抽滤分离滤液;滤液浓缩后,转入截留分子量为3500的透析袋中,置于蒸馏水中低温透析;透析袋内溶液真空浓缩后冷冻干燥,得到龙眼粗蛋白多糖粉末;步骤二、取龙眼粗蛋白多糖溶于蒸馏水中,充分溶解后离心后取上清液加入Sephadex?G?100凝胶柱中,并以蒸馏水洗脱,采用苯酚硫酸法测定洗脱液中的多糖含量,测定洗脱液在280nm处的吸光值以表征其蛋白含量,收集合并同时出现多糖和蛋白信号的洗脱液,冷冻干燥得到龙眼肉蛋白多糖的纯品;步骤三、取龙眼粗蛋白多糖溶于碳酸钠缓冲液中,加入异硫氰酸荧光素,于室温下避光搅拌反应,反应结束后,离心取上清液加入Sephadex?G?100凝胶柱中,并以蒸馏水洗脱,采用苯酚硫酸法测定洗脱液中的多糖含量,并分别测定洗脱液在280nm......