随着人们生活质量的提高，人们对连锁超市提供的生鲜蔬菜服务要求越来越高，生鲜蔬菜消费越来越趋向于安全化、多样化、营养化。河南大张实业有限公司经营的大张连锁超市是洛阳市门店数量最多、客流量最大的超市，也是国家指定的农超对接点，其提供的生鲜蔬菜服务高低与洛阳市民生活质量好坏息息相关。因此，从供应链角度，调查研究洛阳市大张连锁超市生鲜蔬菜经营水平，针对出现的问题，对症下药，探索解决策略是大张连锁超市满足消费者需求，提升超市竞争力的最佳方法。本文以现代农产品物流与供应链理论为指导，通过大量的实地调研、访谈等方法，首先阐述了洛阳市大张连锁超市生鲜蔬菜的经营...
