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应用近红外光谱对低碳数脂肪酸含量预测

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成果类型:
期刊论文
作者:
Song Zhi-qiang;Shen Xiong;Zheng Xiao*;He Dong-ping;Qi Pei-shi;...
通讯作者:
Zheng Xiao
作者机构:
[Shen Xiong; Zheng Xiao; Song Zhi-qiang] Wuhan Polytech Univ, Coll Mech Engn, Wuhan 430023, Peoples R China.
[He Dong-ping] Wuhan Polytech Univ, Coll Food Sci & Engn, Wuhan 430023, Peoples R China.
[Qi Pei-shi] PASHUN GRP, Wuhan 430023, Peoples R China.
[Yang Yong; Fang Hui-wen] Wuhan Prod Qual Supervis & Testing Inst, Wuhan 430023, Peoples R China.
通讯机构:
[Zheng Xiao] W
Wuhan Polytech Univ, Coll Mech Engn, Wuhan 430023, Peoples R China.
语种:
中文
关键词:
近红外光谱技术;支持向量机;低碳数脂肪酸;粒子群算法;参数优化
关键词(英文):
Low-carbon number fatty acids;Near infrared spectroscopy;Parameter optimization;Particle swarm optimization;Support vector machines
期刊:
光谱学与光谱分析
ISSN:
1000-0593
年:
2013
卷:
33
期:
8
页码:
2079-2082
基金类别:
国家“十一五”科技支撑计划项目(2009BADB9B08) 武汉市科技攻关计划项目(2013010501010147) 武汉工业学院食品营养与安全重大项目培育专项项目(2011Z06) 武汉百信环保能源科技有限公司委托项目 武汉工业学院2012研究生创新基金项目(2012cx023) 国家质检总局科技计划项目(2010QK139)资助
机构署名:
本校为第一且通讯机构
院系归属:
食品科学与工程学院
机械工程学院
摘要:
应用近红外光谱技术结合支持向量机回归(support vector machine regression,SVR)方法测量食用植物油脂低碳数脂肪酸(C≤14)含量。使用SupNIR-5700近红外光谱仪采集58个样品的近红外光谱图,通过偏最小二乘(partial least square,PLS)算法剔除奇异样品。选择其中具有代表性的52个样品进行主成分分析(principal component analysis,PCA),选取径向基(radial basis function,RBF)核函数建立支持向量机回归模型,并对光谱预处理方法和参数寻优方法进行了详细的分析和讨论。实验表明,经过粒子群算法(parti-cle swarm optimization,PSO)优化后模型的性能都有所提高,泛化能力更强,预测的准确...
摘要(英文):
The rapid prediction of the low-carbon fatty acids (C≤14) content in grease samples was achieved by a mathematical model established by near infrared spectroscopy combined with support vector machine regression (SVR). In the present project, near-infrared spectrometer SupNIR-5700 was used to collect near-infrared spectra of 58 samples; partial least square (PLS) was applied to remove the strange samples, and principal component analysis (PCA) was conducted on the measurements; radial basis function (RBF) kernel function was selected to establi...

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