油料资源的高值化全利用技术开发；脂质营养评价方法及其组学研究；油料及油脂品质检测新技术；新型分离材料的合成及其在油脂领域的应用

1991年在武汉轻工大学(原武汉粮食工业学院)油脂工程专业获得学士学位


1997年在武汉轻工大学(原武汉粮食工业学院)油脂工程专业获得硕士学位


2004年毕业于武汉大学化学与分子科学学院分析化学专业并获得博士学位

2004-2007年在中科院物理与数学研究所做博士后研究


2007-2008年在美国The University of Tennessee (knoxville)的食品科学与技术学院做研究


2002年被聘为副教授


2005年被聘为教授