猪的营养与免疫;猪胃肠道结构与功能的调控;饲料添加剂的研究与开发
2000/09-2003/07,中国农业大学,动物科技学院,博士; 1997/09-2000/07,华南农业大学,动物科学系,硕士; 1993/09-1997/07,武汉食品工业学院,饲料科学系,学士。
2012/01-至今,武汉轻工大学(原武汉工业学院),动物科学与营养工程学院,教授,副院长; 2010/02-2011/04,美国北卡罗莱纳州立大学(North Carolina State University),动物科学系,访问学者; 2005/12-2011/12,武汉工业学院,动物科学与营养工程学院,副教授; 2003/07-2005/12,武汉工业学院,动物科学与营养工程学院,讲师。
担任《The Journal of Nutrition》、《Journal of Nutritional Biochemistry》、《British Journal of Nutrition》、《Journal of Animal Science》等20余SCI期刊的审稿专家。