作者： 周国庆

期刊： 武汉轻工大学学报,2003年22(2):77-79 ISSN：2095-7386

作者机构： 武汉工业学院,生物与化学工程系,湖北,武汉,430023;[周国庆] 武汉工业学院

关键词： 镨-茜素络合剂-氟;蔬菜;痕量氟;六次甲基四胺缓冲溶液;极谱波;线性扫描溶出伏安法;离子峰高;溶液浓度;工作曲线;检出限

摘要： 报道了蔬菜中氟的线性扫描溶出伏安法测定,在pH 4.9的六次甲基四胺的缓冲溶液中,镨-茜素络合剂-氟的络合物产生灵敏的阴极峰,峰电位为-0.65 V(Vs SCE),峰高与F浓度在8.0×10-8～2.0×10-6mol/L范围内呈线性关系,检出限为6.0×10-8mol/L.该法用于蔬菜中痕量氟的测定.

语种： 中文

作者： 易嘉玲

期刊： 武汉轻工大学学报,2003年22(1):62-63 ISSN：2095-7386

作者机构： 武汉工业学院,生物与化学工程系,湖北,武汉,430023

关键词： 致活效应;致钝效应;反应活性;反应取向

摘要： 从反应活性和反应取向两方面来讨论与π键相连的卤原子的互为相反作用的电子效应,并将其与类似电子效应的其它基团进行比较.从原子的电子结构上解释它们的异同.

语种： 中文

作者： 李建芬

期刊： 化工时刊,2003年17(6):25-27 ISSN：1002-154X

作者机构： 武汉工业学院生物与化学工程系,武汉,430023;[李建芬] 武汉工业学院

关键词： 环保型;杀菌剂;绿色合成;二溴次氮基丙酰胺;杀菌灭藻剂;水处理剂

摘要： 二溴次氮基丙酰胺(DBNPA)是一种环保型杀菌灭藻剂和水处理剂.通过实验,发现了合成它的最佳氧化剂,即在H2O的作用下,使Br2与氰基乙酰胺(CAA)溶液一起加热回流,可制备高产率的二溴次氮基丙酰胺,H2O2的作用是使反应中产生的HBr氧化为Br2而被循环利用.同时,还对合成工艺及污染控制技术进行了研究,找到了最佳的反应条件,使DBNPA的产率达95%以上.并且控制了污染问题,基本无三废排放,为实现DBNPA的绿色生产技术,提供了参考依据.

语种： 中文

作者： 周国庆

期刊： 武汉轻工大学学报,2003年22(4):57-59,100 ISSN：2095-7386

作者机构： 武汉工业学院,生物与化学工程系,湖北,武汉,430023;[周国庆] 武汉工业学院

关键词： 茜素络合剂;核酸;氟;镨;分光光度法

摘要： 描述了检出限为ng/ml范围时,茜素络合剂(ALC),氟以及镨(Ⅲ)在分光光度法测定核酸中的应用.pH值为4.0～4.6时,核酸在室温下,反应40 min,形成的化合物可使络合物在550 nm～650 nm处的吸光度A明显减小.把570 nm作为测定波长,这种核酸(herringsperm DNA)的质量浓度在0～3 ug/ml范围内,其浓度和△A呈良好的线性关系.这种方法可以简便、直接应用于核酸的测定.

语种： 中文

作者： 王亚林;赵静国;熊万斌

期刊： 武汉轻工大学学报,2003年22(2):1-3，7 ISSN：2095-7386

作者机构： [赵静国; 王亚林] 武汉工业学院;[熊万斌] 湖北大学

关键词： 发酵;培养基;L-色氨酸;琥珀酸铵;麦角生物碱;雀稗麦角菌;比较试验;正交试验

摘要： 对产麦角碱雀稗麦角菌的发酵培养基进行了研究.结果表明:L-色氨酸和琥珀酸铵等成分对发酵有较大的影响;最佳培养基为:7%山梨醇、3%琥珀酸铵、2%柠檬酸、0.1%色氨酸、0.05 %MgSO4*7H2O、0.03 %KH2PO4、pH 5.2.经14 d的培养,麦角生物碱的最高产量达到95.6 mg/l.

语种： 中文

作者： 刘志国;屈伸

作者机构： [刘志国; 屈伸] 武汉工业学院生物与化学工程系;[刘志国; 屈伸] 华中科技大学同济医学院生物化学与分子生物学系

会议名称： 湖北省暨武汉市生物化学与分子生物学学会第七届第十四次学术年会

会议时间： 2003-08

摘要： <正>极低密度脂蛋白受体（VLDL-R）是低密度脂蛋白受体超家族的成员。自1993年克隆以来,对其结构与功能、组织分布与表达调控、信号机制与生理作用等有了更深入的了解。目前的研究表明VLDL-R不仅参与脂质的代谢,而且在细胞迁移、神经发育等众多方面发挥重要作用。

语种： 中文

作者： Huang, Z;Cheng, SQ;Zeng, XC*

期刊： Journal of Dispersion Science and Technology,2003年24(2):213-218 ISSN：0193-2691

通讯作者： Zeng, XC

作者机构： [Zeng, XC] Sichuan Univ, Dept Chem, Chengdu 610064, Peoples R China.;Wuhan Polytech Univ, Dept Biol & Chem Engn, Wuhan, Peoples R China.

通讯机构： [Zeng, XC] S;Sichuan Univ, Dept Chem, Chengdu 610064, Peoples R China.

关键词： metallomicellar catalysis;hydrolysis of PNPA;kinetics;copper ion complex

摘要： Abstract The catalytic hydrolysis of p‐nitrophenyl acetate (PNPA) by copper ion complexes of diamine‐based ligands in cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) micellar solution was investigated kinetically at 25°C. A binary complex kinetic model for metallomicellar catalysis was suggested to treat quantitatively the catalytic hydrolysis of PNPA. The results indicated that copper ion complexes of diamine‐based ligands in CTAB micellar solution catalyze the hydrolysis of PNPA to different extents and the catalytic mechanism is believed to involve copper coordinated water deprotonization to form a nucleophile for nucleophilic attack.

语种： 英文

作者： 王岚;詹正坤

期刊： 化学研究与应用,2003年15(4):437-442 ISSN：1004-1656

作者机构： 武汉工业学院生物与化学工程系,湖北,武汉,430022;华中师范大学化学院,湖北,武汉,430022;[詹正坤; 王岚] 华中师范大学

关键词： 水滑石类阴离子黏土;合成;催化应用

摘要： 水滑石类阴离子黏土具有一些独特的性能,作为催化材料应用广泛.本文就水滑石类阴离子黏土的合成现状进行了概述,对其各种不同的合成方法进行了比较.给出了它作为碱催化剂、氧化还原催化剂以及催化剂载体的应用实例,共引用文献60篇.

语种： 中文

作者： 刘志国;屈伸

期刊： 中国生物化学与分子生物学报,2003年19(6):683-689 ISSN：1007-7626

作者机构： 武汉工业学院生物与化学工程系,武汉,430023;华中科技大学同济医学院生物化学与分子生物学系,武汉,430030;[屈伸] 华中科技大学;[刘志国] 武汉工业学院

关键词： 极低密度脂蛋白受体;结构与功能;表达调控;信号作用

摘要： 极低密度脂蛋白受体(VLDL-R)属于低密度脂蛋白受体(LDL-R)超家族,结构上与LDL-R极为相似,而在结合特性、组织分布及生理功能上存在较大的差异.近年来的研究表明,VLDL-R配体结合域中的重复序列参与配体的结合,并已初步确定受体N端的4个重复序列中含有与配体结合的重要位点;在哺乳动物体内,VLDL-R主要分布于脂代谢活跃的组织细胞,如:心肌、骨骼肌和脂肪组织等,表明其与脂质尤其是甘油三酯的代谢密切相关;动脉粥样硬化(AS)的病变斑块组织中该受体的表达量很高,推测VLDL-R参与了AS的病变过程;在不同的细胞内,VLDL-R及其亚型的表达并不一致,并发现与各种生理、病理变化相关,已经发现多种转录因子参与VLDL-R表达的调控;基因敲除研究也不断揭示VLDL-R新的功能意义,特别是发现了VLDL-R在脑的发育过程中的重要信号作用,这些研究已使人们对VLDL-R有了新的更全面的认识.

语种： 中文

作者： 杨汉民;何东平;张玉峰;李新

期刊： 中国油脂,2003年28(11):65-67 ISSN：1003-7969

作者机构： 武汉工业学院生物工程与化学工程系,430023,武汉市常青花园中环西路特1号;信阳环境监测站,426000,河南省信阳市;[杨汉民; 何东平; 张玉峰] 武汉工业学院;[李新] 河南省信阳市环境监测站

关键词： 生物降解;环保润滑剂;基础油;植物油

摘要： 论述了绿色环保润滑剂的意义、生物降解性和定义;介绍了生物降解性试验法;总结了植物油的物理、化学和摩擦学性能.并指出国内研究和开发绿色环保润滑剂的紧迫性.

语种： 中文

作者： 李建芬;王锐;刘晓红

期刊： 饲料工业,2003年24(9):44-45 ISSN：1001-991X

作者机构： 武汉工业学院生物与化学工程系;[刘晓红; 李建芬; 王锐] 武汉工业学院

关键词： 二溴次氮基丙酰胺;杀菌灭藻剂;水处理剂;鱼池;消毒杀菌性能;应用;卫生细菌学检验方法

摘要： 二溴次氮基丙酰胺(简称DBNPA)是一种新型高效的杀菌灭藻剂和水处理剂.该物质杀菌力强,抗菌谱广,容易降解.具有在环境中快速水解,在低剂量下发挥高效作用的双重优点[1].

语种： 中文

作者： 李云雁;宋光森

期刊： 食品科技,2003年(8):57-58+65 ISSN：1005-9989

作者机构： 武汉工业学院生物与化学工程系,武汉,430023;[宋光森; 李云雁] 武汉工业学院

关键词： 超声波;板栗壳;棕色素;提取

摘要： 运用了超声波技术从板栗壳中提取棕色素,并与常规提取方法进行了比较,结果超声波具有省时、节能、提取率高等优点;当料液比为1:10(质量比)、30%的乙醇水溶液为溶剂时,超声波协助提取法的较优工艺参数为:提取温度70℃、提取2次、每次1h.另外讨论了超声波协助提取的机理.

语种： 中文

作者： 张玉峰;杨汉民;李新

期刊： 武汉轻工大学学报,2003年22(3):48-50 ISSN：2095-7386

作者机构： [张玉峰; 杨汉民] 武汉工业学院;信阳环境监测站;[李新] 信阳市环境监测站

关键词： 层状液晶;二氧化硅;纳米粒子;制备方法;硅酸钠;形成机理;团聚;灼烧温度;盐酸

摘要： 在TritonN-101/n-C10H21OH/H2O体系层状液晶中制备了纳米粒子SiO2,并用透射电子显微镜(TEM)、X射线衍射(XRD)等实验手段表征了所制备的SiO2的结构和形貌特征.

语种： 中文

作者： 郑立辉;宋光森

期刊： 武汉轻工大学学报,2003年22(4):54-56+97 ISSN：2095-7386

作者机构： 武汉工业学院生物与化学工程系;武汉工业学院生物与化学工程系 湖北武汉430023

关键词： 石蜡;微胶囊化率;尿素-甲醛预聚体;原位聚合法;相变材料

摘要： 以尿素-甲醛预聚体为原料,采用原位聚合法,制得以石蜡为囊芯、尿醛树脂为壁材的石蜡微胶囊,研究了影响微胶囊化率的条件.在预聚体与石蜡质量比、酸度调节方式及搅拌速度三个条件中,预聚体与石蜡质量比是影响微胶囊化率的主要因素.

语种： 中文

作者： 郑立辉;吴高明;宋胜利;王强

期刊： 食品与发酵工业,2003年29(11):60-62 ISSN：0253-990X

作者机构： [郑立辉; 宋胜利; 王强] 武汉工业学院生物与化学工程系;[吴高明] 武汉钢铁集团焦化厂;武汉工业学院生物与化学工程系 武汉;430023;硕士

关键词： 柑橘;脱苦;粒粉活性炭;固定床;脱苦率

摘要： 粒状活性炭用于柑橘汁脱苦具有简化生产工艺的优点,研究了用粒状活性炭固定床脱苦的效果,在固定床高度为70cm,流量为0.6mL/min逆流操作时,柚皮苷和柠檬苦素的脱除率分别为75.58%和76.00%,为进一步研究粒粉活性炭的脱苦提供了依据.

语种： 中文

作者： 李云雁;宋光森

期刊： 食品与机械,2003年(4):17-18 ISSN：1003-5788

作者机构： 武汉工业学院生物与化学工程系,430023,湖北武汉;[宋光森; 李云雁] 武汉工业学院

关键词： 金属离子;板栗壳棕色素;性质;沉淀;褪色;天然色素

摘要： 研究了几种常见金属离子对板栗壳棕色素性质的影响 ,结果表明Na+、K+、Mg2 +、Ba2 +、Ca2 +、Zn2 +对色素水溶液颜色的影响较小 ,Al3 +可与色素反应生成可溶性的黄色物质 ,Fe3 +、Pb2 +、Cu2 +会与色素反应生成沉淀 ,并使色素褪色

语种： 中文

作者： 王亚林

期刊： 粮食与饲料工业,2003年(11):40-41 ISSN：1003-6202

作者机构： 武汉工业学院生物与化学工程系,湖北,武汉,430023;[王亚林] 武汉工业学院

关键词： 食品蛋白质;降血压肽;制备;蛋白酶;酶水解;苦味;脱除;药用

摘要： 降血压肽(ACEIP)主要来源于食品蛋白质,其制备过程包括蛋白质的提取、酶水解、降血压肽的分离、脱苦、干燥、检测等环节.介绍和分析了蛋白酶及其酶解条件的选择、活性肽的分离、苦味的脱除及活性的测定等开发降血压肽的关键技术和难点.

语种： 中文

作者： 李云雁;宋光森

期刊： 化工时刊,2003年17(3):37-40 ISSN：1002-154X

作者机构： 武汉工业学院生物与化学工程系,湖北,武汉,430023;[宋光森; 李云雁] 武汉工业学院

关键词： 板栗壳;色素;性质;研究;紫外-可见吸收光谱;溶解性

摘要： 研究了板栗壳色素的紫外-可见吸收光谱、溶解性,以及pH值、金属离子、光、热、氧化剂、还原剂和常用食品添加剂对色素性质的影响.结果表明,板栗壳色素易溶于极性溶剂,在不同pH值水溶液中呈不同的颜色,有较好的耐热性和抗氧化还原性,金属离子Ca2+、Mg2+、Ba3+、Na+、K+对色素水溶液颜色的影响较小,但Fe3+、Pb2+、Cu2+有不良影响,食盐、蔗糖和葡萄糖对色素水溶液的颜色影响也小.

语种： 中文

作者： 李建芬;刘晓红

期刊： 武汉轻工大学学报,2003年22(3):53-54 ISSN：2095-7386

作者机构： 武汉工业学院,生物与化学工程系,湖北,武汉,430023;武汉工业学院,医学院,湖北,武汉,430023;[刘晓红; 李建芬] 武汉工业学院

关键词： 二溴次氮基丙酰胺;水处理;广谱抗菌剂;杀菌活性

摘要： 二溴次氮基丙酰胺是一种环保型杀菌灭藻剂和水处理剂,具有广阔的应用前景和开发价值.为明确二溴次氮基丙酰胺的杀菌性能,采用微生物学检验技术,对其进行了杀菌试验.结果表明:二溴次氮基丙酰胺对几种细菌和真菌均有极好的杀灭效果,具有高效、广谱抗菌的优点,可作为广谱抗菌剂使用.

语种： 中文

作者： 杨汉民;何东平;张玉峰;李新

期刊： 中国油脂,2003年28(11):65-67 ISSN：1003-7969

作者机构： 武汉工业学院生物工程与化学工程系,430023,武汉市常青花园中环西路特1号;信阳环境监测站,426000,河南省信阳市;[李新] 信阳市环境监测站;[何东平; 张玉峰; 杨汉民] 武汉工业学院

关键词： 生物降解;环保润滑剂;基础油;植物油

摘要： 论述了绿色环保润滑剂的意义、生物降解性和定义;介绍了生物降解性试验法;总结了植物油的物理、化学和摩擦学性能.并指出国内研究和开发绿色环保润滑剂的紧迫性.

语种： 中文